Helene Schultes ist eine vielseitige Musikerin. Ihr Interesse gilt vor allem der Kammermusik. Ihre Vorliebe gilt den Flötenwerken von Schweizer Komponisten und die Auseinandersetzung mit der Schweizerischen Volksmusik. Sie will diese Werke für namhafte Flötisten hervorzusuchen und wieder zu spielen. Sie spielt an Konzerten, privaten Anlässen und hat einen umfassenden Lehrauftrag in Küsnacht, Zürich.